Diabetes und Prozentrechnen

Es gibt eine einfache Grundformel um die Kohlenhydratmenge (KH) in Lebensmitteln zu errechnen. Aus dem Gewicht des Lebensmitteln in Gramm wird mit folgenden Prozentsätzen die Gramm Kohlenhydrat errechnet. Dabei gilt für: Brotwerte/Stärke 40% Früchte 10% Milch 5% Zucker 100% Das sind natürlich Richtwerte und sind von Produkt zu Produkt abweichend. Sind die Produkte nicht deklariert,…

Magenbrot und Diabetes

Herbstmesse. Zwei Wochen lang gibt es feinstes Magenbrot. Je nach Verkaufsstand besser oder weniger. Doch bei allen ist es das selbe: wie viel Kohlenhydrat hat denn ein Stück resp. 100 Gramm? Die Angaben gehen auseinander. Je nach Quelle sind das 15g KH pro Stück (BettyBossi) oder zwischen 60g bis 81.2g KH pro 100g (FDDB). Da…

Würfelzucker!

Rechnen in Würfelzucker. Kann man, muss man nicht, sollte aber mal gemacht werden! Denn ein Würfelzucker ist ca. drei Gramm schwer und besteht (meistens) aus weissem Zucker. Für Menschen mit Diabetes sehe ich eine einfachere Rechenart gegenüber den Broteinheiten Kohlenhydratangaben. Immerhin können sich unter einer gewissen Anzahl Würfelzucker alle das selbe vorstellen, was bei Kohlenhydratangaben…

Tägliche Begleitung

Heute Morgen wurde mir die kontinuirliche Blutzuckermessung in den Bauch gestochen. Damit werde ich, resp. mein Blutzucker nun in den nächsten sechs Tagen während dem Arbeiten, Sport, Essen und Trinken, Schlafen, etc. überwacht. Einen Gerätebericht werde ich nach den sechs Tagen liefern. Vorerst muss ich nun möglichst genau dokumentieren, wann und wieviel Kohlenhydrate ich zu…