Gourmetfestival: Restaurant Schaffhauserhof

Gestern Abend genossen wir das dritte Menu am Gourmetfestival. Für mich war das Menu nicht überzeugend im Restaurant Schaffhauserhof. Das Amuse-Bouche und die Vorspeise waren hervorragend. Während das Thaicurry in der Spargelsuppe viel zu kräftig war. Trotzdem aber fein. Zu unser aller Überraschung war das Reis und der Fisch vom Hauptgang mit zu viel Salz…

Gourmetfestival: Gasthaus Schupfen

Bilder sagen mehr als tausend Worte. Darum fass ich mich kurz und lass die Bilder vom gestrigen Menu sprechen welches uns im Gasthaus Schupfen serviert wurde Trotz zweier Grüsse aus der Küche, war das 4-Gang-Menu sehr übersichtlich, sprich auch ich, mit einem Stück Fleisch und Brötchen als Beilage nach dem Hauptgang mehr, hatten nach dem…

Gourmetfestival: Restaurant Rheingold

Bilder sagen mehr als tausend Worte. Darum fass ich mich kurz und lass die Bilder vom gestrigen Menu sprechen welches uns im Restaurant Rheingold serviert wurde ;) Jedes Jahr im Mai findet im Blauburgunderland das Gourmet Festival statt. In den Spitzenrestaurants im Blauburgunderland werden dabei feine Menu’s angeboten und zu jedem Gang ein anderer lokaler…

Vorfreude

Wenn ich… mir so die Bilder vom letzten Jahr anschaue freue ich mich sehr auf das Essen heute Abend im Restaurant Rheingold mit Familie und Freunden. mich durch das Menu lese, dann mhhh feine Sache :D Darf ich schmackhaft machen: Amuse-gueule Carpaccio vom Semmel-Knödel mit gehobelter Belperknolle, weissen Spargeln und Suter’s Lachsschinkli Gebratenes Goldbrassenfilet, Artischocken,…